17/06/2015 11:28:53 AM - Lượt xem: 1147
Việc chống lại sự hình thành các gốc tự do gây bệnh hen suyễn phụ thuộc nhiều vào ăn uống. Vì thế, trong khẩu phần ăn của người mắc hen suyễn không thể thiếu những loại hoa quả có thành phần dưỡng chất chống lại tác nhân gây bệnh.

Giảm triệu chứng phòng bệnh Hen suyễn bằng các loại củ quả quen thuộc

Việc chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hen phế quản phụ thuộc nhiều vào ăn uống. Vì thế, trong khẩu phần ăn của người mắc hen suyễn không thể thiếu những loại hoa quả có thành phần dưỡng chất chống lại tác nhân gây bệnh.

1. Táo

Các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Mỹ khuyên rằng: mỗi người nên ăn khoảng 25-40g chất xơ hàng ngày. Chất xơ dễ dàng tìm được trong các loại hoa quả trong đó có quả táo. Năm 2007, khi nghên cứu về công dụng của táo, người ta nhận thấy rằng: nhờ chất chống oxy hóa Quercetin có trong vỏ táo mà phụ nữ mang thai ăn nhiều táo sẽ ngăn chặn được bệnh hen suyễn ở thai nhi. Một nhóm nghiên cứu khác khi theo dõi gần 2700 học sinh có thói quen uống mỗi ngày 1 cốc nước táo giảm được 50% triệu chứng hen phế quản.

2. Sung

Mặc dù sung có vị chát, nhiều nhựa nhưng nó lại có tác dụng chữa hen suyễn rất tốt. Nhiều nghiên cứu cho thấy: trong 100g quả sung có 1g protein, 0,4g chất béo, 12,6g đường, 49mg Ca, Fe 0,4mg, P 23mg, caroten 0,05mg, khoáng toàn phần 3,1g, dẫn xuất không protein 12,3g. Đây là các thành phần lý tưởng trong trà lá sung giúp ngăn ngừa giảm thiểu triệu chứng chữa bệnh hen (đau họng, ho...).

3. Cà rốt

Từ lâu, cà rốt đã được biết đến với hàm lượng cao carotene giúp cơ thể chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A trong ruột và gan, phòng ngừa các bệnh về mắt. Ngoài ra, cà rốt cũng giàu dưỡng chất vitamin A, B, C, D, E, acid folic, kali, sợi Pectin (giúp hạ cholesterol máu). Các chất chống oxy hóa quan trọng như: Glutathione, alpha carotene, beta carotene, Phenolic acid,... đã được chứng minh là có khả năng làm giảm nguy cơ mắc phải nhiều bệnh như tim mạch, ung thư và làm giảm tỷ lệ mắc bệnh hen khi tập luyện. Người bệnh cũng Có thể tìm thấy beta-carotene ở những loài trái cây sặc sỡ khác như: ớt xanh, khoai lang, qủa mơ...

4. Nho

Cao nho, rượu nho...rất tốt cho bệnh tim mạch, vì trong thành phần quả nho còn chứa các chất resveratro làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu của cơ thể. Đặc biệt quả nho còn chứa polyphenol, resveratrol chống oxy hóa mạnh gấp 7 lần vitamin E, chống lại sự hình thành các gốc tự do, bảo vệ các tế bào và các nguyên sinh chất trong cơ thể. Do vậy, ăn nhiều nho giúp phòng tránh bệnh hen phế quản rất hiệu quả.